søndag 30. oktober 2011

Heldige meg

For en stund siden vant jeg en give away hos Hilde Heimdal.
Masse herlige varer fra nettbutikken dukket opp i postkassa mi.
Jeg smilte for meg selv en hel dag etterpå...
Utrolig moro å vinne altså.
*smiler*
 Dette duftsettet skal få plass på badet.
Denne herlige tag'en skal få plass på kontoret/hobbyrommet som en liten påminnelse.
Fikk også mange veggord som jeg pønsker ut hvor jeg skal plassere.
Dette sinkhjertet viste jeg i går.
Kjempekoselig å dekorere med.
Kommer nok flere innlegg om de fine gavene jeg fikk etter hvert...
*
Jeg har handlet hos Hilde flere ganger.
Hun har blant annet kjempemange fine veggord.
Jeg kan virkelig anbefale en liten titt inne i nettbutikken hennes:

Klem

lørdag 29. oktober 2011

Halloween

Vi er midt i Halloween-helgen.
Jeg har i grunn aldri skjønt hvilken dag som er den "rette".
Så for sikkerhets skyld handlet jeg en del "skummelt" godteri fredag og lagde små halloween-kremmerhus med snop.
Og så ventet jeg...
Jeg ventet i hele går kveld...
Uten at det ringte på døra av noen små hekser og vampyrer.
I kveld var jeg sikker på at de skulle dukke opp,
og at jeg skulle bli noen halloween-kremmerhus fattigere.
Men nei da...
Imorgen kanskje?
Har vært litt "vill og gæren" og pyntet med litt oransje i stuen i anledning halloween.
Et par ildtopper og et kubbelys.
Sinkhjertet er nytt - mer om det og annet kommer imorgen:)
Klem

fredag 28. oktober 2011

Navnefest-bord

Viser dere bilder fra bordet i forbindelse med navnefesten.
Her er bordet nesten ferdig dekket og pyntet.
Jeg var veldig spent på hvordan det ville gå med så mange til bords i vår bittelille stue,
men det gikk overraskende greit.
Nå vet jeg at femten til bords er fint mulig.
*Veldig fornøyd med det*
Utvalget av snittblomster i blått er ikke akkurat stort.
Jeg synes lyseblå fresia er nydelig, men med en allergiker i familien var det uaktuelt.
Det ble derfor hvite roser og litt blått "fyll".
Blomsteroppsatsene lagde jeg selv kvelden før.
De er enkle, men jeg synes de ble fine likevel.
Hadde også kjøpt inn en stor blå hortensia som jeg tenkte å dele opp og sette i små glass på bordet og rundt omkring.
Men jeg hadde altså ikke hjerte til å dele den flotte blomsten opp.
Så da fikk den pryde et hjørnebord i all sin prakt.

Siden jeg fikk flere spørsmål angående potetkakene med laks i mitt forrige innlegg,
har jeg lagt til hele oppskriften i innlegget under.

Klem

mandag 17. oktober 2011

Lunsj-tips

I går hadde vi navnefest for mini-prinsen.
På menyen stod tapasbuffé.
Jeg er skikkelig dårlig på å beregne hvor mye mat som trengs til et bestemt antall mennesker og har samtidig litt angst for at det skal bli for lite mat.
Dette er ingen god kombinasjon.
Dermed ender man opp med å spise rester i mange dager etterpå...
Dagens lunsj ble altså rester fra i går:
potetkaker med laks og urter.
De er sabla gode og er geniale som buffé-mat, lunsj, nistemat, turmat og hva du ellers måtte ønske.
Enkle å lage er de også:
grovt revne poteter, egg, laks, gressløk, dill, salt og pepper røres sammen og stekes som små "pannekaker" i olje.

Ellers på menyen i går stod:
landbrød,
aïoli,
ovnsbakte pølser,
filopakker med kylling og sopp,
italiensk caprese,
serranoskinke med ruccola-salat,
ovnsstekte festpoteter,
laksetortilla,
kjøttboller med tomatsaus,
scampi med hvitløk og chilli
og salat.

Det blir nok litt rester til middag i dag også...
*smiler*

Klem


Siden flere har spørsmål til oppskriften,
kommer den i sin hele form her:

Du trenger til 4 personer (10-12 stk):
2 bakepoteter (jeg brukte 4-5 "vanlige" poteter)
1 egg
havsalt og pepper
1 bunt gressløk
1 bunt dill
200 g fersk laks
olje til steking

Slik gjør du:
Skrell potetene, og riv dem grovt med et rivjern.
 Ha det i en bolle, rør i egget og krydre med salt og pepper.
Hakk gressløk og dill, og rør det i.
Skjær laksen i små biter, og rør den i potetblandingen.
Form små pannekaker.
Varm rikelig med olje (ca 1 dl) i en stekepanne.
Stek kakene i 4-6 min på hver side, og trykk dem flate i pannen med en stekespade.
La kakene dryppe av på kjøkkenpapir.

Nyt!

Nye knaggrekker

Du verden som tiden flyr!
Den siste tiden har vært fylt med weekendtur til Göteborg, to-dagers seminar, forberedelser til navnefest, konsert og navnefest.
Kan rett og slett ikke begripe hvordan jeg skal rekke å jobbe når permisjonstida er over...
Men den tid, den sorg...
I dag viser jeg noen bilder fra gangen vår. 
Jeg har nemlig gått til innkjøp av nye knaggrekker i forbindelse med damenes aften på Byggmakker for en stund siden.
Det var på høy tid at mini-prinsen fikk eget oppbevaringssted i gangen til sitt yttertøy.
-Og da måtte jo lille prinsen få lik...
Akkurat det med oppbevaring i en bittebitteliten gang for to store og to små med en mor med skofetisj (noe lille prinsen har arvet) og med klær for all slags vær er en stoooor utfordring.
Men jeg føler vi har fått til en grei løsning
(etter forholdene).
De to prinsene har fått hver sin knaggrekke i barnevennlig høyde.
Hansker, votter, reflekser, luer, capser og skjerf har fått plass i hver sine kurver under benken.
Jeg synes det er viktig at alt skal være lett tilgjengelig for de små slik at de kan være mest mulig selvhjulpne etter hvert.
Det må altså presiseres at det IKKE ser så glissent ut og ryddig ut på disse knaggrekkene til vanlig.
Disse bildene ble tatt før jeg hadde rukket å henge opp alt tøyet.

Det neste på min ønskeliste for gangen nå er nytt gulv.
Jeg lurer på om det blir noe pent å male flisene,
eller om vi rett og slett må legge nye fliser.
(Jeg liker ikke fargen på dem vi har nå).
Det blir eventulet herr Jijji som må gjøre jobben,
så han bør nok få et ord med i saken.

Ha en fortryllende uke!
Klem

tirsdag 4. oktober 2011

Så heldig jeg er...

Tida flyr!
Plutselig var det tirsdag allerede.
Helgen var kjempekoselig.
Min kjære herr Jijji og jeg kunne feire at vi har holdt sammen i 5 år.
Jeg fikk en stooooor bukett med roser i anledningen.
Har aldri fått så mange roser før så ble helt overveldet...
Heldig er jeg...
*smiler*
Lørdagen invitert vi med oss masse venner på tur.
Været var jo ikke helt som forventet;
jeg hadde troa på sol, men det eneste vi fikk var tjukk tåke.
Men vi koste oss med pølser og pinneboller på bål, kaffe på termos og kjeks og sjokolade.
Så får vi håpe at det blir mer av godværet vi hadde før helgen den kommende tida...
Klem