tirsdag 22. juli 2014

På nattbordet


I mine yngre dager leste jeg enormt med bøker.
De siste årene har jeg ikke følt at tiden rett og slett har strukket til...
Men når jeg endelig setter meg ned med en bok,
er det jo bare helt fantastisk.
Prioriteringer er vel strengt tatt stikkordet.
Så nå skal jeg legge inn boklesing i gjøremålslisten min.
På nattbordet mitt akkurat nå ligger denne boka:


"Øya" av Victoria Hislop.
Ferdig lest.
Og den kan virkelig anbefales.
Boka har alt;
familiehemmeligheter, sykdom, lidelse, død, glede,
kjærlighet, stolthet, misunnelse, familieære,
drap, historie.
Jeg har både smilt og grått meg gjennom boka.
Boka er rett og slett fantastisk skrevet.
Så om du ikke allerede har lest den,
bør du vurdere denne.


Ellers planlegger jeg nytt soverom om dagen.
Vi skal flytte soverommet vårt ned i første etasje og får full takhøyde på hele rommet.
Gleder meg masse til akkurat det.
Er nemlig bittelitt lei skråtaket vi nå sliter med....
Dagens soverom er malt i fargen lys aubergine
- en knallfin farge på soverom,
men forandring fryder.
*smiler*

Klem fra
Jijji


søndag 20. juli 2014

Ferietid


Det er skikkelig feriestemning i huset om dagen.
Sommer, sol og ikke noe stress.
Masse tid til å bare kose seg,
og prøve nye ting.
*smiler*


I går kveld satte jeg brøddeig.
I dag ble det ferskt og rykende varmt brød til frokost
(eller kanskje brunsj er vel rettere sagt).
Det smakte rett og slett helt fortreffelig.


Første gang jeg har prøvd no-knead-bread og brød med hasselnøtter i.
Det blir ikke siste gang.
*smiler*


I anledning dagens frokost la jeg på ny voksduk på bordet.
Duk med prikker.
Hvorpå lille prinsen uttrykker misnøye med mammaen sitt valg av duk;
han liker nemlig ikke prikker.
Næhei, svarer jeg...
Så hva slags duker liker du da, lille venn, spør jeg lille prinsen.
Striper og sikksakk-mønster, svarer lille prinsen.
Mammaen til lille prinsen må innrømme at hun blir imponert over guttens besluttsomhet og sikre stilsans.
(Hm... Lurer på hvor han har det fra lissom...)


Så for å veie opp litt for alle prikkene ved dagens brunsj,
la jeg serviett med stjerner i brødkurven.
- Noe lille prinsen var svært så fornøyd med.
*smiler*


Og sånn går nå dagene...
Tid til kos og mange små herlige hverdagsøyeblikk.
Dager og datoer flyter av gårde.
Mini-prinsen har ordnet kalenderen.
Så nå står kalenderen i feriemodus
- pyntet med skjell.
*smiler*

Klem fra 
Jijji


torsdag 17. juli 2014

Mens vi venter...




13 dager igjen til termin.
Formen er overraskende bra;
blir fort sliten,
men sånt må man jo bare regne med...


Når som helst kan den lille prinsessen bestemme seg for å 
komme ut og hilse på oss.
Vi gleder oss masse til å bli kjent med henne.
*smiler*


Mens vi venter pusler jeg rundt og ordner litt.
Og plukker inn blomster fra hagen.
*smiler*

Klem fra Jijji

tirsdag 15. juli 2014

Sjokoladeboller


De siste dagene har jeg bakt en del 
og har fått fyllt opp fryseren litt.
*smiler*

I tillegg til å bake etter gode og kjente oppskrifter
prøver jeg stadig ut nye oppskrifter.

Har vært på utkikk etter noen nytt innen gjærbakst,
og disse fallt jeg veldig for.
De er knallgode, og fyllet kan varieres etter ønske.

Du trenger (til ca. 10 stk):
3 dl melk 
1 pk gjær
550 g hvetemel
75 g sukker
1 ts havsalt
1 egg
75 g smør i terninger

Slik gjør du:
Bland alle ingrediensene bortsett fra smøret i bakebollen. Elt deigen til den er smidig. Tilsett smøret og elt det inn i deigen. Dekk bakebollen med plast og la den stå i ca. 1 time.

Hvitt sjokoladefyll:
150 g hvit sjokolade
1 dl kremfløte
Revet skall og saft av 1/2 lime

Smelt sjokoladen sammen med fløten til du har en jevn blanding. Tilsett revet limeskall og saft.

Ta deigen ut på melet bakebord. Del den i 10 like store emner. Form til runde boller.  Kjevle emnene ut til små lapper. Legg en skje med sjokoladefyll på midten av lappen. Brett lappen sammen til en liten pung slik at fyllet blir liggende i midten, og sett den med skjøten opp i en muffinsform. Dekk bollene med et klede og la dem heve til dobbelt størrelse i ca 1/2 - 1 time.
Pensle bollene med sammenvispet egg, og strø litt perlesukker på toppen.

Stek bollene midt i ovnen ved 200 grader i 10-15 minutter til de er gyllenbrune.
Avkjøles på rist.

Nyt!


Neste gang skal jeg prøve å fylle dem med mørk sjokolade, fløte og finhakket chilli.
Tror det kan bli godt også.
*smiler*


Klem fra 
Jijji

søndag 6. juli 2014

Oldemors Karjol



I dag vil jeg slå et slag for et fantastisk sted
vi kom over i juni på Jevnaker;
Oldemors Karjol
- hjemmelaget mat.


Navnet hørtes jo lovende ut,
og sultne som vi var,
virket det som en god idé å legge lunsjen her.
Og vi ble ikke skuffet...


 Hjemmelagede kjøttkaker med kålstuing smakte helt fortreffelig!
Desserten rakk jeg ikke å ta bilde av;
den smakte om mulig enda bedre.
*smiler*


Og om ikke det var nok med knallgod mat,
så var også interiøret til å måpe litt over.
Her var det nostalgi og koselig atmosfære i massevis.


Og alt kunne kjøpes,
om man fant noe man likte.


Én ting er sikkert;
jeg kommer tilbake...
*smiler*


Klem fra 
Jijji

onsdag 2. juli 2014

Vakre roser


Når jeg sånn cirka minst venter det,
kan herr Jijji plutselig komme hjem med en blomsterbukett.
Det er bare såååå koselig!
*smiler*


For noen dager siden fikk jeg denne buketten med vakre roser.
*smiler*

Klem fra
Jijji

tirsdag 1. juli 2014

Sommergave


Første dagen i juli og bare noen få dager igjen til ferie og permisjon her i huset.
Lille prinsen er skolestarter i august og har sine siste dager i barnehagen denne uken.


Gaver til noen supre damer i barnehagen er overlevert av lille prinsen.
De fikk hver sin pose med kort med et bilde og en tegning av lille prinsen, samt en personlig hilsen og takk. En flaske Himmelstund eplecider (håper den smaker like bra som navnet tilsier) og en pyntet toffifee sjokoladeeske fulgte også med.


Gaveposene hadde lille prinsen og jeg planlagt lenge,
og han gledet seg masse til å overrekke dem
i anledning barnehagens sommerfest og avslutningsfest for de eldste.


Det virket som gaveposene ble satt pris på også...
*smiler*

Klem fra
Jijji

tirsdag 24. juni 2014

Jordbærsyltetøy


Ingen sommer uten jordbær.
Tror faktisk det er helt umulig å bli lei av disse herlige røde, søte bærene.
*smiler*


Lille prinsen erklærte nesten krise for et par uker siden
da han fant frem det siste glasset fra lageret med jordbærsyltetøy
fra fjorårets produksjon.


Så idag har jeg laget årets første runde med jordbærsyltetøy.
Ja, for det blir nok flere runder
- om vi skal ha stort nok lager for hele vinteren.
*smiler*


Finnes det noe bedre kveldsmat enn herlig ferskt brød med nylaget jordbærsyltetøy 
og et glass iskald melk?
*smiler*

Jijji

lørdag 21. juni 2014

Sølvpuss


Å pusse sølv er vel ikke akkurat det som står på lista mi over morsomme ting å gjøre...
Men du verden så fornøyd jeg blir med meg selv når jeg har gjort det.
*smiler*


Har fått pusset både smykker, bestikk og fat og lysestaker.
Lysestakene fikk jeg til dåpsdagen av mammaen min.
Jeg kom over dem i en pappeske.
Og der var det jo synd å la dem ligge.


Nå står de og skinner i stua;
nypussede og fine.


Med selskap av en grein med roser fra hagen.


Ønsker deg fortsatt en fantastisk helg!

Klem fra
Jijji

onsdag 18. juni 2014

Hagen i kveld


Har vært ute i kveld og tatt noen bilder i hagen.
For en fantastisk herlig tid vi er inne i nå.
*smiler*


Så mange fine farger, former og lukter.
Hagen er preget av favorittfargen min blå, 
selvfølgelig med innslag av andre farger innimellom,
og blomster som dufter.


Har fortsatt mer å gjøre før jeg er fornøyd med hagen,
men det hjelper...
Nyter det jeg har fått til,
mens jeg planlegger veien videre.


Utfordringen er å prioritere og begrense seg;
plassen er liten,
men det er jo såååå masse man har lyst på.


Men det er veldig koselig da...
*smiler*


Ha en fortsatt fortryllende uke!


Klem fra 
Jijji