tirsdag 16. september 2014

Roser


Synes disse rosene er knallfine!
De er absolutt blant favorittene mine om dagen.
*smiler*


Ønsker deg en fortsatt herlig uke!

Klem fra 
Jijji



tirsdag 2. september 2014

Og der kom høsten...




Kalenderen viser september.
Høsten er et faktum.


De hvite sommergardinene er vasket og lagt bort.
Da jeg kom over disse sandfargede med 40% rabatt,
klarte jeg rett og slett ikke å la være...


Synes det ble litt mer høst i stuen allerede...

Klem fra
Jijji

fredag 29. august 2014

En pakke gelétopper


Jeg har ryddet i bakeskapet.
Når jeg rydder,
har jeg en egen evne til å finne ting jeg hadde glemt jeg hadde.
I bakeskapet fant jeg en pakke gelétopper.
Og hva er vel da mer naturlig enn å ta med seg mini-prinsen og bake boller,
og etterpå la han pynte dem med melis og gelétopper?
*smiler*
Mini-prinsen var strålende fornøyd.
- Og de smakte selvfølgelig supergodt.
*smiler*

Klem fra
Jijji

tirsdag 26. august 2014

Mer plass til stearinlys


Det er vel på tide å innse at vi nå går mot høst
og den store sesongen for tenning av stearinlys her i huset.
Har ryddet kurvene i stereobenken,
og fått enda mer plass til nettopp stearinlys.
Fikk kjøpt litt mer til lageret da jeg var på Ikea forrige uke også.
*smiler*


Så nå er jeg klar for høsten.
- I alle fall når det gjelder stearinlys...
(Skal vel innrømme at jeg ikke er like klar på alle andre områder...)

Klem fra
Jijji

torsdag 14. august 2014

Rosa for alle penga


2. august var jeg superheldig og fødte en utrolig nydelig prinsesse.
Siden da har jeg gått rundt i en egen rosa prinsesseboble.
- Og jeg nyter det.


Jeg som egentlig er veldig blå av meg,
kjenner at jeg fort kan venne meg til rosa.
*smiler*


Blomstene har jeg fått av foreldrene til herr Jijji.
Den store glasskrukka fant jeg uåpnet i en eske under opprydning på "roterommet".
Sand og skjell har herr Jijji og prinsene plukket med til meg fra stranda en varm dag i juli.
Det lille lysglasset har mini-prinsen laget til mammaen sin.
Og de to små kaninene hadde jeg på barnerommet mitt for mange år siden...

Klem fra
Jijji

fredag 1. august 2014

Tålmodighet er en dyd


Tålmodighet er en dyd sies det...
Jeg må vel ærlig talt innrømme at jeg sliter litt med akkurat det om dagen;
å være tålmodig.
Jeg hadde termin onsdag,
men prinsessen ser ut til å ikke ha dårlig tid,
og er nok en smule mer tålmodig enn sin mamma.
*smiler*


Så mens vi venter er det jo lov til å kose seg?
Ikke sant?
Da er det godt å ha noen muffins i fryseren med blåbær og hvit sjokolade.
De er blant favorittene til prinsene, 
og er så gode i seg selv at glasur/ frosting er helt unødvendig
- kun et lite dryss melis.

Så er det bare å vente da....

Klem fra 
Jijji

tirsdag 22. juli 2014

På nattbordet


I mine yngre dager leste jeg enormt med bøker.
De siste årene har jeg ikke følt at tiden rett og slett har strukket til...
Men når jeg endelig setter meg ned med en bok,
er det jo bare helt fantastisk.
Prioriteringer er vel strengt tatt stikkordet.
Så nå skal jeg legge inn boklesing i gjøremålslisten min.
På nattbordet mitt akkurat nå ligger denne boka:


"Øya" av Victoria Hislop.
Ferdig lest.
Og den kan virkelig anbefales.
Boka har alt;
familiehemmeligheter, sykdom, lidelse, død, glede,
kjærlighet, stolthet, misunnelse, familieære,
drap, historie.
Jeg har både smilt og grått meg gjennom boka.
Boka er rett og slett fantastisk skrevet.
Så om du ikke allerede har lest den,
bør du vurdere denne.


Ellers planlegger jeg nytt soverom om dagen.
Vi skal flytte soverommet vårt ned i første etasje og får full takhøyde på hele rommet.
Gleder meg masse til akkurat det.
Er nemlig bittelitt lei skråtaket vi nå sliter med....
Dagens soverom er malt i fargen lys aubergine
- en knallfin farge på soverom,
men forandring fryder.
*smiler*

Klem fra
Jijji


søndag 20. juli 2014

Ferietid


Det er skikkelig feriestemning i huset om dagen.
Sommer, sol og ikke noe stress.
Masse tid til å bare kose seg,
og prøve nye ting.
*smiler*


I går kveld satte jeg brøddeig.
I dag ble det ferskt og rykende varmt brød til frokost
(eller kanskje brunsj er vel rettere sagt).
Det smakte rett og slett helt fortreffelig.


Første gang jeg har prøvd no-knead-bread og brød med hasselnøtter i.
Det blir ikke siste gang.
*smiler*


I anledning dagens frokost la jeg på ny voksduk på bordet.
Duk med prikker.
Hvorpå lille prinsen uttrykker misnøye med mammaen sitt valg av duk;
han liker nemlig ikke prikker.
Næhei, svarer jeg...
Så hva slags duker liker du da, lille venn, spør jeg lille prinsen.
Striper og sikksakk-mønster, svarer lille prinsen.
Mammaen til lille prinsen må innrømme at hun blir imponert over guttens besluttsomhet og sikre stilsans.
(Hm... Lurer på hvor han har det fra lissom...)


Så for å veie opp litt for alle prikkene ved dagens brunsj,
la jeg serviett med stjerner i brødkurven.
- Noe lille prinsen var svært så fornøyd med.
*smiler*


Og sånn går nå dagene...
Tid til kos og mange små herlige hverdagsøyeblikk.
Dager og datoer flyter av gårde.
Mini-prinsen har ordnet kalenderen.
Så nå står kalenderen i feriemodus
- pyntet med skjell.
*smiler*

Klem fra 
Jijji


torsdag 17. juli 2014

Mens vi venter...




13 dager igjen til termin.
Formen er overraskende bra;
blir fort sliten,
men sånt må man jo bare regne med...


Når som helst kan den lille prinsessen bestemme seg for å 
komme ut og hilse på oss.
Vi gleder oss masse til å bli kjent med henne.
*smiler*


Mens vi venter pusler jeg rundt og ordner litt.
Og plukker inn blomster fra hagen.
*smiler*

Klem fra Jijji

tirsdag 15. juli 2014

Sjokoladeboller


De siste dagene har jeg bakt en del 
og har fått fyllt opp fryseren litt.
*smiler*

I tillegg til å bake etter gode og kjente oppskrifter
prøver jeg stadig ut nye oppskrifter.

Har vært på utkikk etter noen nytt innen gjærbakst,
og disse fallt jeg veldig for.
De er knallgode, og fyllet kan varieres etter ønske.

Du trenger (til ca. 10 stk):
3 dl melk 
1 pk gjær
550 g hvetemel
75 g sukker
1 ts havsalt
1 egg
75 g smør i terninger

Slik gjør du:
Bland alle ingrediensene bortsett fra smøret i bakebollen. Elt deigen til den er smidig. Tilsett smøret og elt det inn i deigen. Dekk bakebollen med plast og la den stå i ca. 1 time.

Hvitt sjokoladefyll:
150 g hvit sjokolade
1 dl kremfløte
Revet skall og saft av 1/2 lime

Smelt sjokoladen sammen med fløten til du har en jevn blanding. Tilsett revet limeskall og saft.

Ta deigen ut på melet bakebord. Del den i 10 like store emner. Form til runde boller.  Kjevle emnene ut til små lapper. Legg en skje med sjokoladefyll på midten av lappen. Brett lappen sammen til en liten pung slik at fyllet blir liggende i midten, og sett den med skjøten opp i en muffinsform. Dekk bollene med et klede og la dem heve til dobbelt størrelse i ca 1/2 - 1 time.
Pensle bollene med sammenvispet egg, og strø litt perlesukker på toppen.

Stek bollene midt i ovnen ved 200 grader i 10-15 minutter til de er gyllenbrune.
Avkjøles på rist.

Nyt!


Neste gang skal jeg prøve å fylle dem med mørk sjokolade, fløte og finhakket chilli.
Tror det kan bli godt også.
*smiler*


Klem fra 
Jijji