En herlig jul

For første gang feiret vi i år julaften hjemme i eget hus.

Ikke noe stress.

Bare kos.

Herlig...

Frister til gjentakelse...

Håper du har en fin-fin romjul.

Her står det mange gjøremål på lista

- i tillegg til masse kos og nytelse...

Klem

God jul!

Det er alt for lenge siden sist jeg var her i Blogglandia.

Tiden har blant annet blitt brukt til å sitte på sykehuset og våke, delta i planleggingen og gjennomføringen av begravelsen og den siste hilsen til pappa.

Jeg har vært med og arrangert julemarked.

For tiden holder vi på med å rydde og tømme huset etter mamma og pappa.

(Du verden så mye det er mulig å fylle et hus med fra kjeller til loft i 30 år...)

Og så var det alle disse juleforberedelsene da....

Det har altså vært både oppturer og store nedturer siden sist.

Det har vært mange følelser og mange inntrykk.

Nå fortjener jeg rett og slett å slappe av litt.

Nå skal julen nytes.

Når ting ikke ble som man hadde tenkt,

får man gjøre det beste ut av det som er...

*

Nå er i alle fall juletreet pyntet,

kaker og julegodt i boks,

ribba klar

og gavene ligger under juletreet.

Så blir det jul i år også...

Ønsker deg en koselig jul!

Klem

Varme rundstykker

Har funnet meg en oppskrift på noen rundstykker som er intet mindre enn geniale.

De er geniale i den forstand at man lager deigen om kvelden, baker dem ut og setter brettet med rundstykker til heving om natten. Neste morgen er det bare å sette dem inn i ovnen til steking; og vips har du rykende varme rundstykker til frokost.

Gode er dem også.

Min favoritt er med brunost på og et glass kald melk.

Mmmmm.....

Her kommer oppskriften:

Du trenger:

15 g gjær

2 dl vann

1 dl surmelk

2 ss olje

1 1/2 ts salt

125 g hel rug

300 g fullkornsmel

1 egg

frø til topping

Slik gjør du:

Rør gjæren ut i vann, tilsett surmelk, olje, salt og rug.

Bland i mel og elt godt, til deigen er smidig.

Form til 12 rundstykker.

Dekk med et fuktig håndkle og hev i kjøleskap natten over.

Om morgenen setter du ovnen på 225 grader, pensler rundstykkene med egg og drysser på frøene du liker best 

(jeg har brukt linfrø).

Stek rundstykkene i 15 minutter.

Nyt!

(Rundstykkene egner seg også godt til frysing).

Klem

Heldige meg

For en stund siden vant jeg en give away hos Hilde Heimdal.

Masse herlige varer fra nettbutikken dukket opp i postkassa mi.

Jeg smilte for meg selv en hel dag etterpå...

Utrolig moro å vinne altså.

*smiler*

 Dette duftsettet skal få plass på badet.

Denne herlige tag'en skal få plass på kontoret/hobbyrommet som en liten påminnelse.

Fikk også mange veggord som jeg pønsker ut hvor jeg skal plassere.

Dette sinkhjertet viste jeg i går.

Kjempekoselig å dekorere med.

Kommer nok flere innlegg om de fine gavene jeg fikk etter hvert...

*

Jeg har handlet hos Hilde flere ganger.

Hun har blant annet kjempemange fine veggord.

Jeg kan virkelig anbefale en liten titt inne i nettbutikken hennes:

Her

Klem

Halloween

Vi er midt i Halloween-helgen.

Jeg har i grunn aldri skjønt hvilken dag som er den "rette".

Så for sikkerhets skyld handlet jeg en del "skummelt" godteri fredag og lagde små halloween-kremmerhus med snop.

Og så ventet jeg...

Jeg ventet i hele går kveld...

Uten at det ringte på døra av noen små hekser og vampyrer.

I kveld var jeg sikker på at de skulle dukke opp,

og at jeg skulle bli noen halloween-kremmerhus fattigere.

Men nei da...

Imorgen kanskje?

Har vært litt "vill og gæren" og pyntet med litt oransje i stuen i anledning halloween.

Et par ildtopper og et kubbelys.

Sinkhjertet er nytt - mer om det og annet kommer imorgen:)

Klem

Navnefest-bord

Viser dere bilder fra bordet i forbindelse med navnefesten.

Her er bordet nesten ferdig dekket og pyntet.

Jeg var veldig spent på hvordan det ville gå med så mange til bords i vår bittelille stue,

men det gikk overraskende greit.

Nå vet jeg at femten til bords er fint mulig.

*Veldig fornøyd med det*

Utvalget av snittblomster i blått er ikke akkurat stort.

Jeg synes lyseblå fresia er nydelig, men med en allergiker i familien var det uaktuelt.

Det ble derfor hvite roser og litt blått "fyll".

Blomsteroppsatsene lagde jeg selv kvelden før.

De er enkle, men jeg synes de ble fine likevel.

Hadde også kjøpt inn en stor blå hortensia som jeg tenkte å dele opp og sette i små glass på bordet og rundt omkring.

Men jeg hadde altså ikke hjerte til å dele den flotte blomsten opp.

Så da fikk den pryde et hjørnebord i all sin prakt.

Siden jeg fikk flere spørsmål angående potetkakene med laks i mitt forrige innlegg,

har jeg lagt til hele oppskriften i innlegget under.

Klem

Lunsj-tips

I går hadde vi navnefest for mini-prinsen.

På menyen stod tapasbuffé.

Jeg er skikkelig dårlig på å beregne hvor mye mat som trengs til et bestemt antall mennesker og har samtidig litt angst for at det skal bli for lite mat.

Dette er ingen god kombinasjon.

Dermed ender man opp med å spise rester i mange dager etterpå...

Dagens lunsj ble altså rester fra i går:

potetkaker med laks og urter.

De er sabla gode og er geniale som buffé-mat, lunsj, nistemat, turmat og hva du ellers måtte ønske.

Enkle å lage er de også:

grovt revne poteter, egg, laks, gressløk, dill, salt og pepper røres sammen og stekes som små "pannekaker" i olje.

Ellers på menyen i går stod:

landbrød,

aïoli,

ovnsbakte pølser,

filopakker med kylling og sopp,

italiensk caprese,

serranoskinke med ruccola-salat,

ovnsstekte festpoteter,

laksetortilla,

kjøttboller med tomatsaus,

scampi med hvitløk og chilli

og salat.

Det blir nok litt rester til middag i dag også...

*smiler*

Klem

Siden flere har spørsmål til oppskriften,

kommer den i sin hele form her:

Du trenger til 4 personer (10-12 stk):

2 bakepoteter (jeg brukte 4-5 "vanlige" poteter)

1 egg

havsalt og pepper

1 bunt gressløk

1 bunt dill

200 g fersk laks

olje til steking

Slik gjør du:

Skrell potetene, og riv dem grovt med et rivjern.

 Ha det i en bolle, rør i egget og krydre med salt og pepper.

Hakk gressløk og dill, og rør det i.

Skjær laksen i små biter, og rør den i potetblandingen.

Form små pannekaker.

Varm rikelig med olje (ca 1 dl) i en stekepanne.

Stek kakene i 4-6 min på hver side, og trykk dem flate i pannen med en stekespade.

La kakene dryppe av på kjøkkenpapir.

Nyt!

Nye knaggrekker

Du verden som tiden flyr!

Den siste tiden har vært fylt med weekendtur til Göteborg, to-dagers seminar, forberedelser til navnefest, konsert og navnefest.

Kan rett og slett ikke begripe hvordan jeg skal rekke å jobbe når permisjonstida er over...

Men den tid, den sorg...

I dag viser jeg noen bilder fra gangen vår. 

Jeg har nemlig gått til innkjøp av nye knaggrekker i forbindelse med damenes aften på Byggmakker for en stund siden.

Det var på høy tid at mini-prinsen fikk eget oppbevaringssted i gangen til sitt yttertøy.

-Og da måtte jo lille prinsen få lik...

Akkurat det med oppbevaring i en bittebitteliten gang for to store og to små med en mor med skofetisj (noe lille prinsen har arvet) og med klær for all slags vær er en stoooor utfordring.

Men jeg føler vi har fått til en grei løsning

(etter forholdene).

De to prinsene har fått hver sin knaggrekke i barnevennlig høyde.

Hansker, votter, reflekser, luer, capser og skjerf har fått plass i hver sine kurver under benken.

Jeg synes det er viktig at alt skal være lett tilgjengelig for de små slik at de kan være mest mulig selvhjulpne etter hvert.

Det må altså presiseres at det IKKE ser så glissent ut og ryddig ut på disse knaggrekkene til vanlig.

Disse bildene ble tatt før jeg hadde rukket å henge opp alt tøyet.

Det neste på min ønskeliste for gangen nå er nytt gulv.

Jeg lurer på om det blir noe pent å male flisene,

eller om vi rett og slett må legge nye fliser.

(Jeg liker ikke fargen på dem vi har nå).

Det blir eventulet herr Jijji som må gjøre jobben,

så han bør nok få et ord med i saken.

Ha en fortryllende uke!

Klem

Så heldig jeg er...

Tida flyr!

Plutselig var det tirsdag allerede.

Helgen var kjempekoselig.

Min kjære herr Jijji og jeg kunne feire at vi har holdt sammen i 5 år.

Jeg fikk en stooooor bukett med roser i anledningen.

Har aldri fått så mange roser før så ble helt overveldet...

Heldig er jeg...

*smiler*

Lørdagen invitert vi med oss masse venner på tur.

Været var jo ikke helt som forventet;

jeg hadde troa på sol, men det eneste vi fikk var tjukk tåke.

Men vi koste oss med pølser og pinneboller på bål, kaffe på termos og kjeks og sjokolade.

Så får vi håpe at det blir mer av godværet vi hadde før helgen den kommende tida...

Klem

Uteplass i sol

Sooool!

Ja takk!

Endelig kom min nye uteplass til sin rett...

Min kjære herr Jijji har lagt stein tidligere i sommer.

Og jeg er sååå fornøyd.

Den hvite benken jeg har drømt om en stund har jeg også fått meg.

Den blå puten har jeg sydd helt selv.

Jeg har til og med husket å spraye den med impregneringsspray.

Supersmart!

Og det aller beste er at det er meldt strålende vær hele helgen.

*smiler*

Må forte seg å nyte solen nå mens vi kan...

Klem

Litt sying

Storkoser meg om dagen med ulike hobbyprosjekter.

De siste par dagene har bruk av symaskin stått i fokus.

For 40 kroner kjøpte jeg en stoffrest i Danmark forrige sommer.

Synes jeg har fått mye for pengene;

jeg har sydd ferdig en buksedrakt til mini-prinsen.

(Mønster fra Minikrea.)

Buksa og mønsteret er jeg kjempefornøyd med.

Så blir nok flere av dem etter hvert...

Har også sydd en pose til oppbevaring.

I tillegg fikk lille prinsen resten av stoffet til å klippe i.

Han synes nemlig det er veldig moro å klippe i stoff når mammaen hans gjør det...

I dag har jeg sydd ferdig puten til benken min ute.

Nå satser jeg på godvær imorgen,

så jeg kan ta den i bruk med en kaffekopp og nyte høstsola.

Litt rydding i sysakene har det også blitt i dag.

Knapper i glasset, den minste boksen til sytråd og annet "stæsj" i den store.

Deilig å få litt orden.

Og disse boksene fra Panduro er jo bare superskjønne.

Har fått litt sydilla og ambisjonene skal det i alle fall ikke stå på.

Har kjøpt meg flere herlige sybøker i det siste.

Har såååå mange planer og idéer...

Klem

Tøff klokke

Endelig har jeg fått opp min nye klokke.

Jeg er sååå fornøyd.

*smiler*

Da jeg bestilte denne på nett "glemte" jeg som vanlig å sjekke størrelsen.

Jeg fikk derfor et gledelig sjokk da jeg hentet den;

den var nemlig dobbelt så stor som jeg hadde forventet.

(Mye klokke for penga altså).

Meningene om mitt nye innkjøp i heimen er delte...

Herr Jijji utbrøt bare da han kom hjem fra jobb og oppdaget klokka på veggen:

den var svææææær!

Lille prinsen på sin side skjønner ikke hvorfor mammaen hans har kjøpt klokka;

den er jo "gammel" og "skitten"!

Mens jeg:

jeg synes bare den er kjempetøff!

Klem

Epleinnhøsting

Eple-spiser-fuglene i området hadde tydeligvis årsmøte i dag.

De trodde de kunne ta en "fly in" i mitt epletre til lunsj.

Men der tok de feil...

Det var da jeg fant ut at nå kan jeg ikke vente lenger;

nå må eplene plukkes.

Så da var det frem med stigen og opp i treet.

Eplene måtte jo selvfølgelig testes ut også.

Så i kveld har vi kost oss med (alt for mange) eplemuffins.

De var fantastisk gode!

Tipper jeg kommer til å lage flere av disse i løpet av helgen som jeg kan fryse ned.

-Godt å ha litt på lager.

*smiler*

Klem

Bilvaskepremie med en anelse lilla

I dag har jeg støvsugd og vasket bilen min innvendig.

Helt ferdig ble jeg ikke.

Jeg var nemlig tom for cockpitshine, så den siste finishen får jeg ta senere.

Men den ble i alle fall renere enn den var.

Noen andre som sliter med sjokoladesmuler i girspaken?

*smiler*

Det å vaske bil er ikke akkurat det jeg synes er mest moro.

Så etterpå syntes jeg at jeg fortjente en pause med et interiørblad, en kopp latte macchiato og en liten bit sjokolade.

*smiler*

Kyllingfilet og tagliatelle med sopp og spinatsitronsaus høres godt ut...

Lurer på om jeg skal prøve ut det til middag en dag...

Deilig med litt inspirasjon til å prøve ut nye retter.

Klem