tirsdag 4. mai 2010

Karamellkonfektkake

Her kommer oppskriften som lovet:

Karamellkonfektkake
(12 pers)

Bunn:
150 g smør
200 g sjokolade, 55%
4 egg
2 dl melis
2 dl hvetemel
1 ts vaniljesukker

Smelt smør og sjokolade i en kjele ved svak varme.
Pisk egg og melis til stiv eggedosis.
Vend forsiktig inn siktet hvetemel og vaniljesukker, og rør inn smeltet sjokolade og smør.
Hell røren i en smurt springform, ca 24 cm.
Stek kaken i ovnen på nederste rille ved 180 grader i ca 25 min.
Kaken skal være litt rå i midten. Vil du ha den fastere, stekes den bare noen minutter ekstra.
Avkjøl kaken i formen.

Karamellsaus:
2 dl kremløte
1 dl sukker
2 ss lys sirup
1 ts vaniljesukker

Ha ingrediensene til karamellsausen i en kjele.
Kok opp under omrøring til det tykner, 15-20 min.
Avkjøles til den er romtemperert.
Hell kremen over kaken.
Pynt med kake og konfektsjokolade.

NYT!


Det snør ute!!!!????!!!

Ikke helt som bestilt dette...
I dag har prinsen og jeg  kosa oss innendørs med rester av gelé og vaniljesaus fra i går og masse lesing.
Dette er en av favorittene både til mor og prins om dagen:


Helt til slutt et filmtips:
Har du ikke sett denne, så kan jeg anbefale denne på det varmeste.
Helt utrolig lekre bilder og scener!
Historien er også vakker.


Da krysser vi fingrene for at dette snøværet snart tar slutt, og at vi igjen kan ta i bruk stoffsko og lettere klær.

Ha en fin-fin dag!

Klem

7 kommentarer:

  1. Ååå, nå skal jeg prøvebake en dag jeg får tid :-)

    Hmmm... Den muldvarpen har jeg faktisk vært veldig nysgjerrig på noen år! Så den i en bokhandel når den var ny, og syns tittelen var så festlig. Fant han det ut? :-)

    Snør her også i dag. Skikkelig teit asså! ;-)

    SvarSlett
  2. Denne skal prøves, ser så sinnsykt god ut!

    Kan fortelle om skikkelig solskinn og blå himmel her, faktisk fått litt fregner i dag;-)

    SvarSlett
  3. Den der skal eg prøve til helga!:) Ser dødsgod ut! (satser på den er sunn og? Haha ;)
    Den boka har eg tenkt å kjøpe til Ariel. Den er jo både lærerik og morsom :)
    Her hadde vi vinter igår, vår idag..kanskje haust imorgon. Kven veit i desse rare vertider;)
    Kos deg!
    Klem:)

    SvarSlett
  4. TAkk, takk! gleder meg til å prøve kaka - ser veldig god ut.
    klem Igi

    SvarSlett
  5. Takk for oppskrifta, denne skal definitivt prøves! Skulle aller helst ha prøvd den før frokost idag da, men... :)

    Ha en flott dag, håper det ikke er snøvær hos deg idag!
    Klem, Randi:)

    SvarSlett
  6. Takk for at du deler oppskriften, den skal nok prøves i helga:)
    Klem

    SvarSlett
  7. takk den oppskriften skal garantert prøves:) Du, jeg kom over det på finn.no og fallt helt pladask, etter en telefon til Elin så bestillte vi ganske raskt, det var utleid alle ukene utenom den vi skulle ha, så det var ganske så flaks kan du si. Kanksje litt sjebnen? Klem Monica

    SvarSlett

Setter pris på alle koselige og konstruktive kommentarer:)